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Kartoffelauflauf mit Spargel
Zutaten für 8 Personen
1 kg Spargel
0,75 kg festkochende Kartoffeln
250 g gek Schinken
250 g Creme Fraiche
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskat
100 g Emmentaler
Zubereitung
den Spargel klassisch bissfest garen, die Kartoffeln ungeschält kochen , dann pellen, in Scheiben schneiden.
Alles in eine Auflaufform geben, vorsichtig mischen.
Die Creme Fraiche mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
Dann den Käse gerieben darüber geben, backen bei 200 Grad 20 Minuten.
Nächstes Treffen
Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.
Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.
Achtung, kein Basistreffen am
9.9.
Unsere nächsten Termine im Sandbauernhof:
23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.
Am
2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung. Wir treffen uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in
Glehn, Schloss-Dyck-Str. 2,
41352 Korschenbroich- Glehn
