Zutaten für 8 Personen
1 kg Weintrauben, kernlos
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Magerquark
250 g Schlagsahne
250 g Mascarpopne
2 Pck Kekse, z. B. Oreo
Zur Verzierung evtl. Borkenschokolade
Zubereitung:
Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillinzucker steif schlagen. Den Quark mit Mascarponem gut verrühren. Diese zwei Massen zusammen zu einer Creme aufrühren.
Jetzt die Kekse zerkleinern. In eine Schüssel schichten. Zuerst Weintrauben, dann die Creme und mit Keksen bestreuen. Das ganze ergibt zwei Schichten.