Karamell-Espresso-Creme

Zutaten für 8 Portionen

250 ml Espresso

6 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

200g Pecannüsse

6 Bananen

500 Gramm Sahne geschlagen

 

Zubereitung

Espresso und Honig ca. 5 Minuten zu einem Sirup kochen

Die Nüsse in einer fettfreien Pfanne rösten, anschließen hacken

Bananen schälen und in Scheiben schneiden

Hohe Gläser befüllen mit 2 Esslöffel Nüsse, dann 2 Esslöffel Sirup darüber eine Lage Schlagsahne darauf eine Schicht Bananenscheiben, so dass die Sahne bedeckt ist. Alles wiederholen bis zur letzten Schicht Pecanüsse und Sirup.

Kalt servieren