Zutaten für 6 Personen
1,5 Glas Sauerkirschen
3 Esslöffel Kirschwasser
200g Schlagsahne
1 Packung Vanillezucker
1 Esslöffel Zucker
375 g Mascarpone
Zubereitung
Sauerkirschen abgießen und gut abtropfen lassen, mit dem Kirschwasser marinieren.
Schlagsahne mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen den Mascarpone vorsichtig unterrühren
Abwechselnd eine Schicht Mascarpone, eine Schicht Kirschen, in Stielgläser schichten und eventuell mit Minzblättchen verzieren.
ca. eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen