Zutaten:
6 Eier
200g Zucker
1 kg Magerquark
150 g Grieß
1 P Backpulver
1 kg Äpfel
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen dem Magerquark unterrühren zusätzlich Grieß und Backpulver vermischen und einrühren.
Eine Auflaufform ausfetten und die Quarkmasse verteilen
1 kg Äpfel waschen, schälen, entkernen, in feine Scheiben schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
Backen bei 180 Grad Umluft etwa 35 bis 40 Minuten, Warm servieren!
März 2011