Fischfilet mit Apfel-Curry

Zutaten für 5 Personen

1000 g Fischfilet

1 Zitrone

600 g Äpfel

1,5 Becher Creme Fraiche

1/2 TL Salz

1 TL Zucker

2 TL Curry

 

Zubereitung: 

Den Fisch säubern und säuern, die Kartoffeln schälen, entkernen und würfeln. 

Creme Fraiche, Salz, Zucker, Curry mischen und mit den Äpfeln verrühren.

Fischfilet in eine gefettete Auflaufform einlegen, Apfel-Currymischung darauf verstreichen.

Backen bei 200 Grad etwa 30 Minuten

 

Dazu passend Reis


Eingang Sandbauernhof Liedberg

 

Unsere Basistreffen finden alle 14 Tage statt. Sandbauernhof: Am Markt 10

 

Wir treffen uns wieder am Montag, den 12. Dez. 2022.

Im Winter ab 17 Uhr, da die Heizung des Sandbauernhofs früher gedrosselt wird.