Zutaten für 5 Personen
1000 g Fischfilet
1 Zitrone
600 g Äpfel
1,5 Becher Creme Fraiche
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
2 TL Curry
Zubereitung:
Den Fisch säubern und säuern, die Kartoffeln schälen, entkernen und würfeln.
Creme Fraiche, Salz, Zucker, Curry mischen und mit den Äpfeln verrühren.
Fischfilet in eine gefettete Auflaufform einlegen, Apfel-Currymischung darauf verstreichen.
Backen bei 200 Grad etwa 30 Minuten
Dazu passend Reis