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Unsere Menüs 2010
15.12. 2010 Weihnachtsmenü
Ziegenkäse mit Datteln und Macadamia auf Feldsalat
Blutorangensorbet mit karamellisierter Mango
gefülltes Schweinefilet mi Tomate und Pinienkernen Polenta und Sherrybrokkoli
Topfencreme mit Balsamico Heidelbeeren
3.11.2010 Kartoffeln
Sahnige Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen
Kartoffelpancakes
5.10.2010 Quiche
Thunfisch-Zwiebel Quiche
Quiche Spinatfüllung
Birnen-Gorgonzola Quiche
Steinpilzquiche
Würzige Käse Tarte
1.9.2010 Pasta
Grundrezept Nudelteig
Spaghetti Gorgonzolasoße
Spaghetti mit Tomaten-Olivenragout
Ravioli mit Spinatfüllung
Heidelbeer Tiramisu
21.4.2010 Fischgerichte aus dem Ofen
Fischfilet überbacken
Fischfilet mit Apfel Curry
Fisch Waidmannsart
Weiße Creme mit Rhabarberkompott
29.2.2010 Aufläufe
Kirschenmichel
20.1.2010 Asien
Chinesische Pekingsuppe
Glasnudelsalat
Fisch, Garnelen und Bananen
Asiatisch gebratene Nudeln
Honigbananen aus dem Backofen
