Unsere Menüs 2012

28.11.2012 Thai-Indisch

Thai Hühnersuppe mit Zitronengras

Indisch: Tandoori Huhn

Indisch Fischcurry aus GOA

Thai Garnelen mit grünem Spargel

Gestrudelte Aprikosen Mascarponecreme

 

26.9.2012 Bayern

Fränkische Mostsuppe

Fränkische Kartoffelplätzchen

Bayrisches Sauerkraut

Schweinsrollen mit Meerrettich und saurem Rahm

Spätzle

Kartäuserklöße mit Weinschaumsoße

 

27.6.2012 Mexiko

Pilzsuppe

gekochte Chilisauce/Salsa

Guacomole

Weizen Tortillas

Mexikanische Garnelen

Gemüseburrito

 

28.3.2012 Sachsen/Thüringen

Lauch Kartoffelsuppe

Thüringer Kümmelbraten

Sächsische Wickelklöße

Schmorgurken

Quarkkäulchen

Apfelklöße

 

29.2.2012 Rund um den Apfel

Grüner Apfelsalat

Kürbisgratin mit Apfelspalten

Kassler mit Äpfeln im Blätterteig

Zwiebel- Apfel-Koteletts

Quarkauflauf mit Äpfeln

Gestürzter Apfelkuchen

 

25.1.2012 Alte Gemüsesorten

Pastinakensuppe

Petersilienwurzelpüree mit Röstzwiebeln

Petersilienwurzel Auflauf mit Schinken

Gedeckter Gemüsekuchen

Schwarzwurzel mit Zitrone Rahm Sauce

Steckrüben Möhren Püree mit Lammsteaks