Im letzten Liedberger Kochseminar haben wir uns mit verschiedenen Curries beschäftigt, da die Zeit bis Weihnachten doch noch einige Wochen andauert.
Die Menüfolge:
Naan- Brot mit
Kichererbsenmus
Gemüsecurry
Rotes Hühnercurry
Ricotta - Kürbispudding
In der Anlage sind die Rezepte zum selber kochen hinterlegt.
Unsere Menüfolge heute umfasste:
Rauke - Champignon - Carpaccio
Möhren - Ingwer Suppe
Foccacia mit Tomaten und Rosmarin
Ofen - Zucchini mit Basilikum Pesto
Toskanische Hähnchenbrustfilets
Mandelpudding mit Orangenlikörsauce
Besonders der Nachtisch kann süchtig machen! Deshalb: schnell nachkochen und selbst probieren!
Die Rezepte sind unten eingescannt.
Zur Spargelzeit hatte Frau Hußmann für uns folgende Gänge vorbereitet:
Wir haben enthusiastisch und lecker gekocht und brav gegessen. Es lohnt sich sehr in die Rezepte hineinzuschauen und selbst mal einige Dinge daraus zu probieren.
Es war richtig lecker und nicht schwer nachzukochen.
Feldsalat mit Himbeeren und Walnüssen
Blätterteig Wirsing Quiche