Basilikumsalat mit Quarknocken

Zutaten 10 Personen

16 Stiele Basilikum

400 g Kirschtomaten

2 EL Weißweinessig

4 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Zucker

 

400 g Quark

150-200 g Paniermehl

8 Eigelb

Salz, Pfeffer, Muskat

 

Zubereitung

Basilikum in Streifen schneiden, Salat herstellen

Den Quark mit dem Paniermehl und Eigelb gut vermengen, stark würzen, in heißes, leicht köchelndes Salzwasser Nocken abstechen, (Probe machen) abseihen und zum Salat servieren.

 

 

Nächstes Treffen


 

 

Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.

Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.

 

Am 14.1. 2019 um 18 Uhr findet  wieder unser offenes Basistreffen statt. Gerne begrüßen wir dazu interessierte Besucher.

 

Wir haben für das Jahr 2019 den Saal des Sandbauernhofs an folgenden Terminen für die ZWAR Gruppe Liedberg reserviert:

 

14.01., 11.02., 25.2., 11.3., 25.03., 08.04., 06.05., 20.05.,17.06., 1.7., 15.07., 29.07., 12.08., 26.08., 09.09., 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.

 

Für den 28.1.; 23.4.; 3.6. und 2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung, wir werden uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in Glehn treffen

Schloss-Dyck-Str. 2
41352 Korschenbroich- Glehn