Birne mit Blattsalat

Zutaten:

2 Kopfsalate

1 Radicchio

Zitronensaft

Salz, Pfeffer

flüssiger Honig

Olivenöl

4 reife Birnen

Zubereitung:

Die Salate waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Dressing herstellen. Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Salat mit dem Dressing vermischen und anschließend die Birnenspalten unterheben. Schnell servieren.

Dez 2011