Feldsalat mit Himbeeren und Walnüssen

 

Zutaten für etwa 8 Portionen

300 g TK Himbeeren

300 g Feldsalat

150 g Walnusskerne

6 EL Obstessig (Himbereressig)

6 EL Honig

4 TL Senf grob

Salz, Pfeffer

10 EL Walnussöl

 

Zubereitung:

Himbeeren auftauen lassen, Feldsalat putzen, gut waschen

Walnusskerne grob vorbrechen, kurz ohne Fett rösten und

unmittelbar vor dem Servieren mit den Himbeeren und dem Salat vorsichtig mischen,

Auf Tellern anrichten , Vinaigrette erstellen und auf den Tellern über den Salat träufeln

Februar 2014

Nächstes Treffen


Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.

Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.

 

Unsere nächsten Termine im Sandbauernhof:

20.05.,17.06., 1.7., 15.07., 29.07., 12.08., 26.08., 09.09., 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.

 

Am 3.6. und 2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung. Wir treffen uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in Glehn,  Schloss-Dyck-Str. 2,
41352 Korschenbroich- Glehn