Kartoffel-Currysuppe mit Garnelen

Zutaten

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 kg Kartoffeln

4 EL Butter 

4 EL Curry

600 ml Kokosmilch

800 ml Wasser

4 Lauchzwiebeln

400 g Garnelen, roh

Öl

Salz, Pfeffer

3-4 EL Ingwermarmelade

 

Zutaten

Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen, Kartoffeln grob würfeln..

Butter erhitzen, Zutaten nacheinander anschwitzen.

Curry dazugeben und mit der Kokosmilch und Wasser ablöschen.

Die Garnelen säubern, in Öl beidseitig kurz braten. 

Die Suppe pürieren mit Salz, Pfeffer und Marmelade abschmecken

 

Suppe mit Garnelen und Lauchzwiebelringen servieren.

 

Dez 2011

Nächstes Treffen


 

 

Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.

Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.

 

Am 14.1. 2019 um 18 Uhr findet  wieder unser offenes Basistreffen statt. Gerne begrüßen wir dazu interessierte Besucher.

 

Wir haben für das Jahr 2019 den Saal des Sandbauernhofs an folgenden Terminen für die ZWAR Gruppe Liedberg reserviert:

 

14.01., 11.02., 25.2., 11.3., 25.03., 08.04., 06.05., 20.05.,17.06., 1.7., 15.07., 29.07., 12.08., 26.08., 09.09., 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.

 

Für den 28.1.; 23.4.; 3.6. und 2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung, wir werden uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in Glehn treffen

Schloss-Dyck-Str. 2
41352 Korschenbroich- Glehn