Spargelsuppe mit Parmaschinken

Zutaten für 8 Portionen

80 g Butter

80 g Mehl

1,5 l Spargelsud

Salz, Pfeffer, Muskat

200 ml Sahne

50 g kalte Biutterflöckchen

8 Scheiben Toast

200 g Parmaschinken

6 EL Petersilie

 

Zubereitung

Die Butter schmelzen, Mehl dazu anschwitzen mit Spargelsud ablöschen unter Rühren aufkochen mit Salz und Pfeffer, Muskat würzen. 

Die Sahne unterziehen

die Butterflöckchen kurz vor dem Servieren aunterschlagen.

Den Toast würfeln und anrösten, Den Schinken würfeln und kurz anbraten, die Petersilie hacken 

 

Suppe auf Teller verteilen und mit Toast und Schinken, Petersilie anrichten

Juni 2013

 

Nächstes Treffen


 

 

Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.

Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.

 

Am 14.1. 2019 um 18 Uhr findet  wieder unser offenes Basistreffen statt. Gerne begrüßen wir dazu interessierte Besucher.

 

Wir haben für das Jahr 2019 den Saal des Sandbauernhofs an folgenden Terminen für die ZWAR Gruppe Liedberg reserviert:

 

14.01., 11.02., 25.2., 11.3., 25.03., 08.04., 06.05., 20.05.,17.06., 1.7., 15.07., 29.07., 12.08., 26.08., 09.09., 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.

 

Für den 28.1.; 23.4.; 3.6. und 2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung, wir werden uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in Glehn treffen

Schloss-Dyck-Str. 2
41352 Korschenbroich- Glehn