Ziegenkäse mit Datteln und Macadamia auf Feldsalat

 

Zutaten

30 g getrocknete Datteln

125 g Macadamia

8 Esslöffel Ahornsirup

Ziegenkäse: 2 Taler pro Portion oder insgesamt etwa 250 g für 12 Taler

4 Esslöffel Olivenöl und

8 Esslöffel Balsamico

Salz, Pfeffer

ca 300 g Feldsalat gewaschen und geputzt

 

Zubereitung

Datteln und Nüsse hacken, mit Ahornsirup mischen,

Käsetaler in eine Auflaufform geben, Dattel/Nuss Mischung darauf verteilen.

Im heißen Ofen bei 200° Celsius goldbraun gratinieren ca 10 Minuten danach verläuft der Käse sehr

Vinaigrette herstellen und Feldsalat damit vermischen.

Anrichten: etwas Feldsalat auf Teller verteilen Käse darauf anrichten, dazu Baguette Brot.

 

 

 

Nächstes Treffen


 

 

Die Korschenbroicher ZWAR-Basisgruppe Liedberg-Glehn trifft sich alle 2 Wochen montags um 18 Uhr im Sandbauernhof Liedberg.

Am Markt 10 in Korschenbroich Liedberg.

 

Am 14.1. 2019 um 18 Uhr findet  wieder unser offenes Basistreffen statt. Gerne begrüßen wir dazu interessierte Besucher.

 

Wir haben für das Jahr 2019 den Saal des Sandbauernhofs an folgenden Terminen für die ZWAR Gruppe Liedberg reserviert:

 

14.01., 11.02., 25.2., 11.3., 25.03., 08.04., 06.05., 20.05.,17.06., 1.7., 15.07., 29.07., 12.08., 26.08., 09.09., 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 18.11., 16.12.2019.

 

Für den 28.1.; 23.4.; 3.6. und 2.12. steht der Sandbauernhof nicht zur Verfügung, wir werden uns an diesen Tagen in der Friedenskirche in Glehn treffen

Schloss-Dyck-Str. 2
41352 Korschenbroich- Glehn