Im April werden wir eine zweite Kochgruppe starten. Auch diese Gruppe wird in der RTealschule in Kleinebroich kochen. .
Die Gruppenmitglieder entscheiden selbst, was jeweils gekocht werden soll, sie kaufen selbst ein.
Dann wird an drei Kochinseln geschnibbelt und gekocht und gemeinschaftlich gegessen.
In der Kochgruppe können 8 bis 10 Teilnehmer aktiv kochen.
Die Gruppe wird zunächst geführt von John
Etwa alle 6 Wochen trifft sich eine Gruppe begeisterter ZWAR Hobbyköche/innen in der Realschule Kleinenbroich zum Kochen.
In Eigenregie werden dort neue Kreationen gekocht und verköstigt.
Ein Beispiel Menü hatte die Gänge:
Basilikumsalat mit Quarknocken
Süßkartoffelsuppe - exotisch......sehr lecker
überbackene Kürbisschnitzel
Thymiansteaks mit Basilicolinsen
Rote-Rüben-Salat
Avocado-Himbeermousse geschichtet... abgebildet
Dabei werden nach grundsätzlicher Abstimmung über das Wunschthema die Rezeptvorschläge und Einkäufe innerhalb der Gruppe übernommen. Wir sind dann die aktiven Köche und wohlwollende Tester.